Dalla pizza al tegamino all’arte della mixology, passando per nuove proposte alcohol-free, il panorama gastronomico italiano continua a evolversi senza perdere di vista qualità e tradizione. Selezione degli ingredienti, passione e cura dei dettagli sono il filo conduttore di queste eccellenze Made in Italy, capaci di trasformare ogni assaggio in un’esperienza unica. Scopriamo insieme le novità che stanno conquistando il palato degli appassionati.
Tegamino’s, l’autentica pizza al tegamino di Milano
È la pizza al tegamino che si distingue per un impasto leggero e una doppia cottura che garantisce una base croccante e un cuore soffice. Da martedì 4 marzo aprirà a Milano il nuovo ristorante Tegamino’s in Viale Bligny numero 5, un progetto che nasce dalla collaborazione imprenditoriale tra Marco Serrone, founder di Tegamino’s, ed Elisa Simonaro. «Non esiste un food brand al mondo dedicato all’autentica pizza cotta al tegamino come Tegamino’s, un’esperienza del tutto nuova e inimitabile – ha dichiarato Marco Serrone – Il nostro slogan, IT’S NOT A DREAM, TASTE IT! incarna perfettamente la promessa di un gusto unico e inconfondibile».
L’offerta è studiata per accontentare ogni palato, anche quelli più esigenti con una proposta che spazia dai grandi classici alle creazioni più gourmet. Per esempio, le pizze Parmigiana (con melanzane impanate, salsa di pomodoro, mozzarella, grana padano e basilico fresco), Crudelia (con stracciatella di burrata, pomodorini ciliegino rossi confit, prosciutto crudo e basilico) e Carbonara (con guanciale croccante, pecorino romano e tuorlo d’uovo pastorizzato). La scelta degli ingredienti selezionati, freschi e di stagione, porta avanti i valori fondanti del marchio, ovvero Passione, Qualità, Tradizione e Innovazione, Esperienza e Sostenibilità. Tegamino’s offre però anche una selezione di contorni sfiziosi, dolci artigianali e una curata proposta di birre per l’accompagnamento di ogni piatto.
Casoni, il nuovo format che celebra l’amore verso il ciclismo
Fondata a Finale Emilia (Modena) nel 1814, Casoni è un’antica distilleria e fabbrica di liquori italiana famosa in tutto il mondo per l’eccellenza delle sue produzioni. Spinta dall’interesse verso l’innovazione, pur mantenendo salde le proprie radici nella tradizione, la casa modenese presenta una gamma completa di liquori che spaziano dagli aperitivi ai grandi classici. A riprova della passione per il ciclismo e il buon bere, Casoni Liquori è stata promotrice del format AMARO DEL CICLISTA TALK, un ciclo di quindici appuntamenti dal vivo per immergersi nel mondo delle due ruote attraverso la narrazione di miti e storie del ciclismo raccontati e musicati da Riccardo Magrini e Luca Gregorio.
Come ha ricordato da Manuel Greco, Trade Marketing Manager di Casoni, «Amaro del Ciclista TALK rappresenta un progetto unico nel suo genere, capace di unire in modo straordinario la passione per il ciclismo e la lunga tradizione liquoristica italiana. Con quindici appuntamenti distribuiti lungo tutto il 2025, abbiamo voluto creare un format che fosse in grado di emozionare, coinvolgere e ispirare tanto i cicloamatori quanto gli appassionati e gli amanti del buon bere». Come non citare quindi il secondo appuntamento tenutosi a Milano il 21 febbraio presso EROICA CAFFE’ in zona Buenos Aires, il punto di ritrovo per i ciclisti di tutte le età.
La serata è stata a tema “classiche monumento”, dove protagoniste sono state le gare della Milano-Sanremo, del Giro delle Fiandre, della Parigi-Roubaix, della Liegi-Bastogne-Liegi e del Giro di Lombardia. A fare da cornice durante l’evento è stato il liquore Amaro del Ciclista, prodotto di eccellenza della casa modenese nonché il fine pasto preferito dagli amanti delle due ruote che, durante la serata, hanno potuto degustarlo sia liscio che in cocktail, scoprendone anche la storia.
Sodamore, la bevanda alcool free di Luca Argentero
Un progetto che nasce da cinque amici seduti a un tavolo «con la voglia di urlare che nel mondo c’è bisogno di più amore”. Luca (Argentero), Fra, Gio, Lele e Michi hanno quindi deciso di intraprendere insieme questa nuova esperienza imprenditoriale producendo Sodamore, una bevanda alcohol-free che vuole rompere lo stereotipo secondo il quale “senza alcol” equivalga a dire “noioso”. Fresca, dolce e frizzante all’assaggio, la sparkling soda al gusto di amore è composta principalmente da sambuco, camomilla, mirtillo, uva e rabarbaro. Anche il packaging si fa portavoce di un messaggio originale, dove ogni bottiglia personalizzabile chiama il consumatore ad esprimere propria individualità. Come dichiarato da Luca Argentero, «In un mondo che si muove a ritmi veloci e dove le relazioni sono sempre più digitali, Sodamore è un invito a riscoprire la semplicità e la profondità dei legami».
