Federico Zappalà racconta la visione gastronomica del 142 tra creatività, equilibrio e valorizzazione delle nuove generazioni

Quattro locali, quattro storie d’Italia. Nel cuore della Brianza, un giovane imprenditore sta riscrivendo il senso dell’autenticità a tavola, senza inseguire mode, ma riscoprendo territori

Una visione culinaria in continua evoluzione che unisce tecnica, creatività e contaminazioni culturali, puntando su sostenibilità e sperimentazione

Un luogo dove sapori contemporanei e atmosfera notturna si incontrano per creare un’esperienza conviviale, tra cucina fusion e vibrazioni musicali

A Oslo prende forma una gastronomia creativa, sostenibile e sempre più internazionale.

Valerio ci racconta il suo percorso e la nuova fase professionale nel nuovo indirizzo internazionale che accende la nightlife milanese

Istinto e leggerezza danno forma a una cucina essenziale, dove il gusto resta protagonista e ogni piatto nasce dall’ascolto del presente